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杜康酒与其他白酒的区别是什么?

时间:2023-04-12 11:04:34 来源:杜康酒神全国运营中心
  1、原料:杜康酒的原料主要是高粱、小麦等粮食,而其他白酒则可能使用大米、玉米等不同的粮食。
  
  2、发酵剂:杜康酒使用的糖化发酵剂主要有大曲和小曲,而其他白酒可能使用不同种类的曲或酵母。
  
  3、酿造工艺:杜康酒的酿造工艺比较独特,主要包括多次蒸馏、贮存、勾兑等环节,而其他白酒则可能采用不同的工艺流程。
  
  4、风味:杜康酒的香气浓郁、醇厚甘美、回味悠长,而其他白酒的风味可能各有特点。

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